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O Cogumelo Shiitake é utilizado na medicina chinesa há mais de 6 mil anos. Pouco conhecido nos anos 90, o Cogumelo Shiitake hoje é amplamente difundido entre a população brasileira, principalmente entre os adeptos à medicina alternativa, esportistas, entre outros

e pode ser considerado um excelente alimento para fazer parte de nossa alimentação diária.

POR QUE COMER COGUMELO SHIITAKE (Cogumelo Shitake)?

O Cogumelo Shiitake é um excelente alimento. O Shiitake é rico em fibras, ... com baixa caloria.

O COGUMELO SHIITAKE COMBATE DOENÇAS?

O Cogumelo Shiitake combate o Câncer, ajuda na perda de peso, entre outros.

Veja a baixo alguns benefícios do Cogumelo Shiitake (Cogumelo Shitake):

Conheça agora algumas vantagens de Comer o Cogumelo Shiitake

O cogumelo Shiitake, apesar de ser um fungo, é um um alimento de origem vegetal, cujas propriedades nutricionais são infinitas. O Cogumelo Shiitake (Cogumelo Shitake) é um alimento rico em antioxidantes, rico e minerais, vitaminas (componentes essenciais ao combate à diversas doenças).

Quais são os Benefícios e propriedades do cogumelo shitake (Cogumelo Shiitake):

O Cogumelo Shiitake é um alimento muito rico em selênio (O mineral controla as funções hormonais da tireoide, além de ser importante componente para melhorar a saúde dos vasos sanguíneos);
O Cogumelo Shitake (Cogumelo Shiitake) contém em sua composição química a riboflavina (Vitamina B₂). A Vitamina B₂ aumenta a produção de energia do nosso corpo. Ao Comer 5 Cogumelos Shiitake por dia, você repõem 16 por cento da dose diária da vitamina B_{2 que o seu corpo necessita;}
O Cogumelo Shitake (Cogumelo Shiitake) tem Vitamina B₃, outra Vitamina do Complexo B que aumenta a nossa energia;
O Cogumelo Shiitake (Shitake) é rico em Ácido Fólico - conhecido também como Vitamina B₉. O Ácido Fólico contido no Cogumelo Shiitake, é elemento importantíssimo à nossa saúde, principalmente às mulheres que estão em período de gestação;
O Cogumelo Shiitake (Shitake) contém boa dosagem de Vitamina D (nesse caso, a dosagem significativa de Vitamina D se restringe aos Cogumelos Shiitakes que foram submetidos à exposição solar no momento que os Cogumelos Shitakes foram colocados para secar);
75 gramas do Cogumelo Shiitake (Cogumelo Shitake) nos dá 70 por cento da dose diária que precisamos de cobre e 50 por cento da nossa necessidade diária da vitamina B₅.
O Cogumelo Shiitake (shitake) tem ótima quantidade de Cálcio, Manganês e zinco.

Outros Motivos para Comermos o Cogumelo Shiitake (Cogumelo Shitake):

Por quê incluir o Cogumelo Shiitake em nossa alimentação diária:

1. O Cogumelo Shiitake (Cogumelo Shitake) é um excelente aliado aos que pretende perder peso

Quer emagrecer de verdade, inclua o Cogumelo Shiitake em sua alimentação. Cada 100 gramas de Cogumelo Shiitake (Shitake) tem apenas 34 calorias. O Shiitake (shitake) é rico em fibra (em torno de 25 gramas em 1 quilo). O Cogumelo Shiitake (Cogumelo Shitake) possuí muita água em sua composição (75 por cento, quando não submetido a desidratação) baixa quantidade de carboidratos (70 gramas em um quilo). Esses elementos faz com que o Cogumelo Shitake (Cogumelo Shiitake) seja um importante aliado ao emagrecimento. Outro fator que deve ser levado em consideração para quem quer emagrecer com saúde, é que o Cogumelo Shiitake (Cogumelo Shitake), tem baixo índice glicêmico. Sendo assim, o Cogumelo Shiitake não contribuí para a elevação repentina (brusca) da glicose no sangue (fator importante para o aumento da gordura corporal).

Outro fator importante é que a carne de origem animal pode ser diminuída com a ingestão diária de Cogumelo Shiitake, uma vez que o Shitake é um alimento muito rico em proteínas.

2. O Cogumelo Shiitake pode ser importante aliado de quem pretende diminuir a quantidade de Colesterol no organismo

Por conter eritadenina, o Cogumelo Shiitake (shitake) ajuda a diminuir o colesterol (segundo estudos de cientistas da Suécia, a Eritadenina tem a função de exterminar os níveis de colesterol ruim (LDL) de nosso organismo. Outro estudo feito pelos japoneses, confirmam que o indivíduo que se alimenta de Cogumelo Shiitake tem a tendência de eliminar uma maior quantidade de colesterol em suas fezes (eliminado o colesterol do sangue). Na pesquisa, os Cogumelos consumidos foram Cogumelos Frescos e o Extrato de Shiitake (Extrato de Shitake).

3. Segundo pesquisas, o Cogumelo Shiitake ajuda a combater o Câncer

Por conter a Lentinana, o Cogumelo Shitake ajuda no fortalecimento de nosso sistema imunológico e contribuí no combate e na prevenção do Câncer. Isso ocorre porque a lentinana é uma substância que, segundo estuduisos, exerce função contrária aos tumores.

Importantes universidades do Japão, confirmaram em seus estudos que a lentinana ajuda na diminuição do câncer no organismo doente, principalmente nos cânceres de origem gástrica.

Segundo estudo da revista científica Câncer Science, publicado no ano de 2011, estudiosos perceberam que, após serem submetidos a uma dieta contendo Extrato de Shiitake em Pó (Extrato de Shitake em pó), ratos de laboratório tiveram o dese desenvolvimento dos melanomas interrompidos.

Segundo especialistas, essa capacidade do Cogumelo Shiitake (Cogumelo Shitake) combater o desenvolvimento do Câncer se dá em função de sua capacidade dele potencializar a capacidade imunológica do organismo doente e, consequentemente, reavivar células e proteínas capazes de defender o organismo.

4. Por ser importante antioxidante, o Cogumelo Shiitake é importante aliado ao Combate dos Radicais Livres

Quando em excesso em nosso organismo, os radicais livres (elementos quando em quantidades moderadas são vitais à vida), provocam o envelhecimento precoce do organismo e, consequentemente, diversos males, inclusive o câncer. Essa propriedade importante do Cogumelo Shiitake se dá em função desse cogumelo conter grande concentração de antioxidantes.

O Cogumelo Shiitake tem um antioxidante conhecido como L-ergotioneína, capaz de combater os danos causados pelo excesso de radicais livres nas células sadias do organismo saudável. Estudiosos já provaram que um dos fatores do aparecimento do câncer no indivíduo se dá em função do aumento de radicais livres capazes de provocar mutação em células do organismo.

Um importante relatório publicado em 2005 num encontro da American Chemical Society mostrou que os cogumelos têm grande concentração de L-ergotioneína, se comparado com outros alimentos, tais como: Gérmem de Trigo, fígado e frango (importantes fontes de L-ergotioneína). O mesmo estudo, mostrou que, se comparado com os demais cogumelos costumeiramente ingeridos pelo homem, o Cogumelo Shiitake tem maior concentração de L-ergotioneína.

5. O Cogumelo Shiitake é um importante aliado aos que desejar Fortalecer o Sistema Imunológico do organismo

De acordo com estudos realizados por diversos cientistas, o Cogumelo Shiitake é rico em Lentinana, substância capaz de aumentar a capacidade de defesa do organismo. Esse fator, para muitos, deve ser um dos principais motivos que levem a ingestão de cogumelos shiitake. É sabido, inclusive, que o Cogumelo Shitake é um dos principais alimentos capazes de cumprir função antioxidante. Segundo estudiosos, o Cogumelo Shiitake pode ser mais eficiente que diversos remédios utilizados no das infecções causadas por vírus e bactérias.

6. O Cogumelo Shiitake pode vir a ajudar no Controle a Pressão Arterial

Estudos preliminares têm demonstrado que mais um dos benefícios do cogumelo shitake é diminuir os níveis de pressão arterial,

Outros estudos tem contribuído para provar que o Cogumelo Shiitake pode ajudar no combate da hipertensão, uma vez que o Cogumelo Shitake contribuí na diminuição dos níveis de pressão arterial do organismo. Essa capacidade do Cogumelo Shiitake se dá pela concentração importante de niacina, vitamina capaz de contribuir significativamente com o aumento (dilatação) dos vasos sanguíneos, fator primordial à queda da pressão arterial.

7. O Cogumelo Shiitake traz importante Proteção ao nosso Complexo Sistema Cardiovascular

Por quê o Cogumelo Shiitake Beneficia o coração?

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Abaixo segue pelo menos 3 motivos pelo qual devemos incluir o Cogumelo Shiitake em nosso alimentação diária, caso queiramos ter um coração mais saudável.

A. Incluir o Cogumelo Shiitake em nossa alimentação diária, somada a uma reeducação alimentar, ajuda a diminuir e regular os níveis de LDL. Como vimos em outras ocasiões, o aumento do LDL provoca nos indivíduos saudáveis e propensos a contrair doenças do Sistema Cardiovascular doenças do Coração, conhecidas também como doenças coronarianas;

B. O Cogumelo Shiitake, quando ingerido com frequência, contribuí para o Controle da Pressão Arterial do corpo humano. Como já visto, o aumento dos níveis da pressão arterial estão relacionados a diversas doenças cardiovasculares;

C. O Consumo semanal ou diário de Cogumelo Shiitake diminuí, significativamente, os problemas relacionados à arteriosclerose. Isso é fator importante à quem pretende manter uma vida satisfatória e feliz, uma vez que a obstrução arterial é um dos principais fatores relacionados ao infarto;

Poderíamos acrescentar uma série de outros fatores relacionados aos benefícios que o Cogumelo Shiitake traz ao coração, porém, nos atentemos apenas aos citados à cima.

Quer ter um Coração maia saudável, então comece hoje mesmo a consumir o Cogumelo Shiitake.

8. Previne a Trombose

Por quê o Cogumelo Shiitake pode combater ou prevenir o surgimento da Trombose?

O Cogumelo Shiitake cumpre outra importante função no Organismo Humano: o Shiitake (Shitake) dificulta a coágulos que diminuem ou bloqueiam a livre circulação sanguínea. Muitos conseguem ter esse benefício ao consumir quantidades importantes do Cogumelo shiitake em estado natural (fresco ou Cogumelo Shiitake In Natura) ou através do consumo do Óleo de Shiitake ou Extrato de Shiitake.

Nota: O Cogumelo Shiitake contém em sua composição a Lantionina, importante composto natural capaz de diminuir (inibir) a formação de plaquetas.

Escreve-se Cogumelo Shiitake e não Cogumelo Shitake

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QUAL A QUANTIDADE IDEAL DE CONSUMO DIÁRIO DE COGUMELO SHIITAKE?

Como preparar pratos saborosos contendo o Cogumelo Shiitake (Shitake)

Cardápio Especial com Cogumelo Shiitake

Arroz Integral, Cogumelo shiitake Grelhado a gosto (shitake grelhado sem óleo e com uma colher de shoyu light (com menos sódio) é uma opção deliciosa;

Cogumelo Shitake com Strogonoff:

No preparo do estrogonofe, com ou sem carne, você pode utilizar o Cogumelo Shiitake fatiado;

COGUMELO SHIITAKE COM TOFU OU RICOTA:

Você deve picar o Cogumelo Shiitake (shitake) em pedaços. Depois grelhe o Shiitake e acrescente o tofu ou a ricota - temperando como quiser. Essa mistura de ricota com shiitake ou tofu com shitake pode compor o recheio de massa que contém espinafre ou para rechear deliciosas panquecas;

COGUMELO SHIITAKE (SHITAKE) COM OVOS E ESPINAFRE

Gosta de ovos mexidos? Você pode preparar ovos mexidos com espinafre e uma boa dose de Cogumelo Shitake. É isso mesmo: cogumelo shiitake é um excelente componente para compor a mistura de ovos Mexidos ou omeletes;

O Cogumelo Shiitake é um excelente e saboroso alimento e deve ser consumido sem reservas em tudo, uma vez que o Cogumelo Shitake é um excelente complemento de sopas, lanches, saladas diversas.

Quer ter boa saúde, vá hoje mesmo ao supermercado ou a um produtor de Cogumelo Shiitake e prepare-se para comer o melhor alimento do mundo

apoio:

http://www.agentedeturismo.com.br

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